Die gewürfelten, gerösteten Rüben liegen küchenfertig oder frisch gegart in einem Airfryer-Korb und zeigen eine leuchtend rote Farbe und leicht karamellisierte Ränder.

Rote Bete aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Portionen Personen

Kalorien 120

Rote Bete aus der Heißluftfritteuse ist eine einfache und gesunde Beilage mit herrlich süß-erdigem Geschmack. Außen leicht karamellisiert, innen zart – perfekt zu Salaten, Bowls oder als Snack.

Küchengeräte

1 Heissluftfritteuse
1 Schüssel
1 Schneidebrett
1 Messer

Zutaten

500 g rote Bete (geschält und in Würfel geschnitten)
1,5 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional für mehr Aroma)
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

Schäle die rote Bete und schneide sie in etwa 1,5 cm große Würfel.
Gib die rote Bete in eine Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Balsamico-Essig (optional), Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Heize die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.
Gib die gewürzten rote Bete-Würfel in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie für 18–20 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit alles gleichmäßig gart.
Serviere die rote Bete warm als Beilage, in einem Salat oder als gesunden Snack.

Notizen

Für einen süßeren Geschmack kannst du 1 TL Honig oder Ahornsirup zum Würzen hinzufügen.
Bereite eine größere Menge vor – die Reste schmecken auch kalt im Salat köstlich.
Verwende Handschuhe beim Schälen, um Verfärbungen zu vermeiden.

Autor: Bas

Kalorien: 120kcal

Gericht: Beilage

Küche: Vegetarisch

Suchbegriff: airfryer, Heißluftfritteuse, rote bete

Nährwerte