Golden geröstete Babykartoffeln mit Kräutern sitzen in einem Airfryer-Korb. Um die Fritteuse herum stehen kleine Schälchen mit Gewürzen, gehacktem Knoblauch und frischen Kräutern auf einer rustikalen Tischplatte.

Pellkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 30

Portionen Personen

Kalorien 150

Diese einfachen Pellkartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind außen knusprig und innen wunderbar weich. Perfekt als Beilage oder Grundlage für Salate, Dips oder einfach mit Quark.

Küchengeräte

1 Heissluftfritteuse
1 Topf zum Vorkochen

Zutaten

800 g kleine Kartoffeln (vorwiegend festkochend oder festkochend)
1 EL Olivenöl
Salz (nach Geschmack)

Zubereitung

Wasche die Kartoffeln gründlich und koche sie in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten lang, bis sie fast gar sind.
Gieße die Kartoffeln ab und lasse sie einige Minuten abkühlen, bis sie gut zu handhaben sind.
Gib die lauwarmen Kartoffeln in eine Schüssel, füge das Olivenöl hinzu und vermenge alles gut, sodass die Kartoffeln leicht überzogen sind.
Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C für 3 Minuten vor.
Lege die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse. Gare sie bei 180 °C für 20–25 Minuten, bis die Schale knusprig ist. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal gut durch.
Streue vor dem Servieren etwas Salz über die heißen Kartoffeln. Serviere sie direkt oder mit einem Dip nach Wahl.

Notizen

Die Pellkartoffeln schmecken besonders gut mit Kräuterquark oder Aioli.
Wenn du es eilig hast, kannst du die Kartoffeln auch direkt roh in der Heißluftfritteuse garen – verlängere die Zeit dann auf ca. 35 Minuten.

Autor: Bas

Kalorien: 150kcal

Gericht: Beilage

Küche: Deutsch

Suchbegriff: Heißluftfritteuse, Kartoffeln

Nährwerte