Eine Schale mit bunten Gemüsechips - Zucchini, Rote Bete und Süßkartoffeln - steht auf einer Holzfläche. Im Hintergrund ist eine Heißluftfritteuse zu sehen, in der diese knusprigen Snacks mühelos mit der Heißluftfritteusen-Technologie zubereitet werden.

Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 25

Portionen personen

Kalorien 120

Knusprige Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Chips. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zauberst du einen perfekten Snack für Zwischendurch.

Küchengeräte

1 Heissluftfritteuse
1 Gemüsehobel
1 Schüssel

Zutaten

1 Süßkartoffel (mittelgroß)
1 Zucchini (klein)
1 rote Bete (vorgekocht oder roh, geschält)
1 Esslöffel Olivenöl
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
Paprikapulver (optional, für extra Würze)

Zubereitung

Wasche das Gemüse gründlich und schäle es bei Bedarf. Schneide die Süßkartoffel, Zucchini und rote Bete mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben.
Gib die Gemüsescheiben in eine Schüssel, füge Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver hinzu. Mische alles gut durch, sodass alle Scheiben leicht mit Öl bedeckt sind.
Heize die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vor.
Lege eine Schicht Gemüsescheiben in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne dass sie sich überlappen. Gare sie für 12–15 Minuten, bis sie knusprig sind. Schüttle den Korb gelegentlich für gleichmäßiges Garen.
Nimm die fertigen Chips heraus und lasse sie auf einem Gitter vollständig auskühlen – dadurch werden sie noch knuspriger.

Notizen

Die Chips sollten möglichst dünn geschnitten werden, um knusprig zu werden.
Arbeite in mehreren Durchgängen, um Überfüllung zu vermeiden.
Die Garzeit kann je nach Gerät und Gemüsesorte variieren – bleib am besten in der Nähe.

Autor: Bas

Kalorien: 120kcal

Gericht: Snack

Küche: Deutsch

Suchbegriff: airfryer, gemüsechips, Heißluftfritteuse

Nährwerte