Diese fluffigen Cupcakes aus der Heißluftfritteuse sind in nur 25 Minuten fertig! Ideal für Partys oder als süße Leckerei zwischendurch. Mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du im Handumdrehen frische Küchlein. Verfeinere sie nach Belieben mit Schokostückchen oder buntem Topping. Außen zart gebräunt, innen schön saftig – ein echter Genuss für Groß und Klein!
Küchengeräte
1 Heissluftfritteuse
1 Schüssel
12 Muffinförmchen
1 Schneebesen
Zutaten
125GrammMehl(gesiebt)
125GrammZucker
125GrammButter(Zimmertemperatur)
2Eier(Zimmertemperatur)
1TeelöffelVanilleextrakt
2TeelöffelBackpulver
2EsslöffelMilch
PriseSalz
TIPP: Aktiviere den Kochmodus, damit sich dein Bildschirm nicht ausschaltet.
Zubereitung
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Dann Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver, Salz und Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Die Förmchen etwa zu 2/3 füllen.
Die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vorheizen.
Die Förmchen in den Korb der Heißluftfritteuse setzen und die Cupcakes 12–15 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob sie durch sind – es sollte sauber herauskommen.
Die Cupcakes aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Notizen
Nach Belieben mit Frosting oder Zuckerguss dekorieren.
Für extra Geschmack einfach ein paar Schokostückchen in den Teig geben.