Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse sind ein köstlicher, gesunder Snack für zwischendurch oder als Topping auf Salaten. Sie sind blitzschnell zubereitet, voller Geschmack und perfekt für gemütliche Abende oder die nächste Party. Ein tolles Rezept, um mit der Heißluftfritteuse abwechslungsreiche, herzhafte Snacks zu genießen!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Pfannenwender zum Umrühren
Zutaten
- 400 Gramm Kichererbsen (abgetropft und trocken getupft)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Die abgetropften Kichererbsen mit Küchenpapier trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Die Kichererbsen in eine Schüssel geben, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Kichererbsen gleichmäßig gewürzt sind.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse geben, sie sollten in einer einzigen Schicht liegen. 12–15 Minuten frittieren, dabei den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Die Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm als Snack oder als Topping für Salate servieren.
Notizen
- Für Abwechslung einfach mal mit Curry oder Chili würzen.
- Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren, am besten aber frisch genießen.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 180kcal | Kohlenhydrate: 30g | Eiweiß: 9g | Fett: 5g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Natrium: 300mg | Kalium: 240mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 2g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 5mg | Eisen: 3mg
