Gulasch aus der Heißluftfritteuse
Herzhaftes Gulasch aus der Heißluftfritteuse ist schnell zubereitet und überzeugt mit zartem Fleisch und kräftigen Aromen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen ohne stundenlanges Schmoren.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Backpapier oder Airfryer-Grillpfanne optional
Zutaten
- 500 g Rindergulasch (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 2 Zwiebeln (grob gehackt)
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Majoran (getrocknet)
- 1 EL Öl (z.B. Rapsöl oder Olivenöl)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Das Rindergulasch trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
- Mit Paprikapulver, Tomatenmark, Knoblauchpulver, Majoran, Salz, Pfeffer und Öl vermengen und gut durchmischen.
- Die gehackten Zwiebeln unter das marinierte Fleisch heben.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Das Fleisch-Zwiebel-Gemisch in den Airfryer geben – idealerweise auf Backpapier oder in einer Grillpfanne – und für 20-25 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren oder schütteln.
- Das Gulasch aus der Heißluftfritteuse direkt heiß servieren. Es passt hervorragend zu Kartoffelpüree, Nudeln oder Reis.
Notizen
- Du kannst das Fleisch auch über Nacht marinieren, um noch mehr Geschmack zu erzielen.
- Für eine pikante Variante etwas Chiliflocken hinzufügen.
- Wenn du magst, kannst du zum Schluss etwas Rinderfond über das Gulasch geben und weitere 5 Minuten garen, um es noch saftiger zu machen.
Nährwerte
Portion: 200g | Kalorien: 310kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 28g | Fett: 19g | gesättigte Fettsäuren: 7g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 75mg | Natrium: 400mg | Kalium: 450mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 12IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 2mg
