kipschnitzel uit de airfryer op een bord, omringd met patat en groente.

Putenschnitzel aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 12

Gesamtzeit 22

Portionen Personen

Kalorien 320

Einfach, schnell und richtig lecker: Dieses Rezept für Putenschnitzel aus der Heißluftfritteuse ist perfekt für die ganze Familie. Mit knuspriger Panade und zartem Fleisch gelingt dir ein tolles Mittag- oder Abendessen – ganz ohne viel Öl und mit wenig Aufwand.

Küchengeräte

1 Heissluftfritteuse
1 Schüssel
1 Zange

Zutaten

4 Putenschnitzel (je ca. 120 Gramm)
2 Stück Eier (leicht verquirlt)
100 Gramm Paniermehl (alternativ Panko für extra Knusprigkeit)
50 Gramm Mehl
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
1 Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

Putenschnitzel mit Küchenpapier trocken tupfen und bei Bedarf in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Erst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Paniermehl oder Panko – alles gut andrücken.
Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Die panierten Schnitzel in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Mit etwas Olivenöl bestreichen oder besprühen. Für 10–12 Minuten garen und dabei einmal wenden.
Schnitzel aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren – am besten mit Zitronenspalten, Salat oder Pommes.

Notizen

Für mehr Geschmack das Fleisch vorher in Zitronensaft und Gewürzen marinieren.
Eine leckere Variante: etwas geriebenen Parmesan ins Paniermehl mischen.

Autor: Bas

Kalorien: 320kcal

Gericht: Hauptgericht

Küche: International

Suchbegriff: Heißluftfritteuse, putenschnitzel

Nährwerte