Marmorkuchen aus der Heißluftfritteuse
Ein saftiger Marmorkuchen aus der Heißluftfritteuse – einfach gemacht, wunderbar locker und perfekt für jeden Anlass. Ideal, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber nicht den großen Backofen anschmeißen möchtest.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
- 1 kleine Backform (ca. 16 cm Durchmesser) hitzegeeignet für die Heißluftfritteuse
Zutaten
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 150 g Mehl (Typ 405)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL Milch
- 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- Butter und Mehl (zum Einfetten der Form)
Zubereitung
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig auf.
- Gib nach und nach die Eier hinzu und rühre sie jeweils gut unter.
- Vermische Mehl und Backpulver und rühre sie abwechselnd mit der Milch unter den Teig, bis eine glatte Masse entsteht.
- Teile den Teig in zwei Hälften. Rühre unter eine Hälfte das Kakaopulver gut ein.
- Fette die Backform mit Butter ein und bestäube sie leicht mit Mehl.
- Fülle erst den hellen, dann den dunklen Teig in die Form. Mit einer Gabel leicht marmorieren.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vor.
- Backe den Marmorkuchen bei 160 °C für etwa 30 Minuten. Mache gegen Ende der Zeit eine Stäbchenprobe.
- Nimm den Kuchen vorsichtig aus der Fritteuse und lasse ihn in der Form abkühlen, bevor du ihn stürzt.
Notizen
- Wenn der Kuchen zu schnell bräunt, decke ihn in der Fritteuse locker mit Alufolie ab.
- Du kannst auch Schokostückchen oder geriebene Nüsse in den Teig geben.
- Ideal für kleinere Heißluftfritteusen mit einem Einsatz für Kuchenformen.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 290kcal | Kohlenhydrate: 30g | Eiweiß: 4g | Fett: 16g | gesättigte Fettsäuren: 10g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 80mg | Natrium: 140mg | Kalium: 120mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 14g | Vitamin A: 15IU | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg