Lamskotelet met in de achtergrond een airfryer

Lammkotelett aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 8

Gesamtzeit 18

Portionen Personen

Kalorien 250

Diese zarten Lammkoteletts aus der Heißluftfritteuse sind in wenigen Minuten fertig und schmecken einfach herrlich. Mit mediterranen Kräutern gewürzt sind sie ideal für besondere Anlässe oder wenn du dir etwas gönnen möchtest. Einfach, aromatisch und immer ein Genuss!

Küchengeräte

1 Heissluftfritteuse
1 Schüssel
1 Fleischthermometer optional

Zutaten

8 Lammkoteletts (etwa 500 Gramm)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

Tupfe die Lammkoteletts mit Küchenpapier trocken und entferne überschüssiges Fett.
Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer. Gut verrühren.
Reibe die Lammkoteletts mit der Marinade ein und lasse sie 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
Heize die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor.
Lege die Lammkoteletts in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne dass sie sich berühren. Garen für 6–8 Minuten, je nach gewünschtem Gargrad. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Prüfe die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer. Für medium rare sollte sie etwa 60 Grad Celsius betragen.
Lasse die Lammkoteletts nach dem Garen 5 Minuten unter Alufolie ruhen, bevor du sie servierst.

Notizen

Für noch mehr Geschmack kannst du die Lammkoteletts mehrere Stunden vorher marinieren.
Serviere sie mit Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse für ein rundes Gericht.

Autor: Bas

Kalorien: 250kcal

Gericht: Hauptgericht

Küche: Mittelmeer

Suchbegriff: Heißluftfritteuse, Lammkotelett

Nährwerte