Koekjes op een bord met in de achtergrond een airfryer

Kekse backen in der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 8

Gesamtzeit 18

Portionen Kekse

Kalorien 120

Frisch gebackene Kekse aus der Heißluftfritteuse sind ideal, wenn es schnell gehen soll. Innen schön weich, außen leicht knusprig – perfekt zum Backen mit Kindern oder für den kleinen süßen Hunger zwischendurch!

Küchengeräte

1 Heissluftfritteuse
1 Schüssel
1 Handmixer oder Schneebesen

Zutaten

125 Gramm Butter (Zimmertemperatur)
100 Gramm Zucker
1 Ei
200 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Prise Salz
50 Gramm Schokostückchen (optional)

Zubereitung

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Mehl und Backpulver sieben und mit einer Prise Salz zur Masse geben. Zu einem glatten Teig verrühren. Nach Wunsch die Schokostückchen unterheben.
Die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vorheizen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und leicht flach drücken. Auf ein Stück Backpapier legen, das in den Frittierkorb passt.
Die Kekse 8 Minuten in der Heißluftfritteuse goldbraun backen. Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.

Notizen

Für mehr Abwechslung kannst du gehackte Nüsse, Rosinen oder Kokosraspeln zum Teig geben.
Die Kekse werden nach dem Abkühlen etwas fester – also etwas Geduld für die perfekte Konsistenz!

Autor: Bas

Kalorien: 120kcal

Gericht: Dessert

Küche: Backrezept

Suchbegriff: Heißluftfritteuse, Kekse

Nährwerte