Diese gepuffte Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse ist ein einfaches, gesundes Beilagenrezept für jeden Tag. Innen schön weich, außen mit einer zarten Kruste – perfekt zu Fleisch, Fisch oder als vegetarische Option.
Küchengeräte
1 Heissluftfritteuse
1 Gabel
Zutaten
2Süßkartoffeln(mittelgroß)
1EsslöffelOlivenöl
Salz(nach Geschmack)
TIPP: Aktiviere den Kochmodus, damit sich dein Bildschirm nicht ausschaltet.
Zubereitung
Wasche die Süßkartoffeln gründlich und trockne sie ab. Stich mit einer Gabel mehrmals in die Schale, damit sie beim Garen nicht platzen.
Reibe die Süßkartoffeln mit Olivenöl ein und bestreue sie leicht mit Salz. So wird die Schale schön knusprig.
Heize die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.
Lege die Süßkartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie 35–40 Minuten, je nach Größe. Wende sie zur Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig durchgaren.
Nimm die Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse und schneide sie auf. Serviere sie mit deinen Lieblingstoppings wie Kräuterbutter, Sauerrahm oder etwas Honig.
Notizen
Du kannst die Süßkartoffeln auch im Voraus zubereiten und später in der Heißluftfritteuse aufwärmen.
Probiere verschiedene Gewürze wie Knoblauchpulver oder Rosmarin für mehr Geschmack.