Gebackene Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Außen knusprig, innen herrlich weich – diese gebackenen Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Klassiker. Du brauchst nur wenige Zutaten und zauberst im Handumdrehen eine leckere Beilage oder ein einfaches Hauptgericht. Ideal für stressfreie Feierabende oder als Ergänzung zu einem festlichen Menü. Mit weniger Öl und viel Geschmack – so geht modernes Kochen!
Zutaten
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- frische Petersilie
Zubereitung
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel.
- Spüle die geschnittenen Kartoffeln unter kaltem Wasser ab und tupfe sie gründlich mit Küchenpapier trocken.
- Gib die Kartoffeln in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Lege die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse und achte darauf, dass sie nicht zu eng liegen, damit sie schön knusprig werden.
- Backe die Kartoffeln bei 200 Grad Celsius etwa 12 Minuten lang. Schüttle den Korb zur Halbzeit, damit alles gleichmäßig gart.
- Prüfe, ob die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind, bevor du sie herausnimmst.
- Serviere die gebackenen Kartoffeln warm und bestreue sie mit frischer Petersilie.
Notizen
- Die Kartoffeln sollten vor dem Würzen gut trocken sein, damit sie extra knusprig werden.
- Für ein rauchiges Aroma kannst du etwas geräuchertes Paprikapulver verwenden.
- Auch Kräuter wie Rosmarin oder Thymian bringen Abwechslung. Wer es schärfer mag, gibt Chiliflocken dazu.
- Passt perfekt zu einem cremigen Dip oder einfach mit Ketchup genießen.
Nährwerte
Kalorien: 200kcal