Bauchfleisch aus der Heißluftfritteuse
Mit der Heißluftfritteuse kannst du knuspriges Bauchfleisch ganz ohne Pfanne zubereiten – einfach, schnell und mit weniger Fett. Dieses Rezept liefert dir ein herrlich saftiges Ergebnis mit goldbrauner Kruste. Perfekt als Hauptgericht oder als Highlight bei deinem nächsten Grillabend!
Zutaten
- 4 Bauchfleischscheiben
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Die Bauchfleischscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermengen.
- Die Gewürzmischung gleichmäßig auf beide Seiten des Bauchfleischs auftragen und gut einreiben.
- Die gewürzten Scheiben in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen.
- Bei 200 Grad Celsius ca. 10–12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig gar und knusprig werden.
- Kontrolliere, ob das Fleisch goldbraun und schön knusprig ist, bevor du es herausnimmst.
Notizen
- Lass das Fleisch nach dem Garen ein paar Minuten ruhen, damit es saftig bleibt.
- Für extra Knusprigkeit kannst du die Backzeit etwas verlängern. Achte darauf, dass es nicht austrocknet.
- Für eine süßliche Note etwas Honig oder Ahornsirup zur Gewürzmischung geben.
- Serviere das Bauchfleisch mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Nährwerte
Kalorien: 260kcal