Apfelkuchen aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 50

Portionen Stücke

Kalorien 250

Einfach und lecker: Dieser Apfelkuchen aus der Heißluftfritteuse hat eine knusprige Kruste und ein herrlich saftiges Inneres. Perfekt als schnelles Dessert oder süßer Snack für Familie und Gäste.

Küchengeräte

1 Heissluftfritteuse
1 Springform 18 cm
1 Rührschüssel

Zutaten

200 g Mehl
100 g Butter (kalt und in Würfel geschnitten)
75 g Zucker
1 Ei (verquirlt)
4 Äpfel (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
2 TL Zimt
1 EL Zitronensaft
Paniermehl (zum Bestreuen des Bodens)

Zubereitung

Mehl, kalte Butter, Zucker und die Hälfte des Eis in eine Schüssel geben und zügig zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Zimt und Zitronensaft vermengen.
Den Teig ausrollen und Boden sowie Rand einer gefetteten 18 cm Springform damit auskleiden. Den Boden mit Paniermehl bestreuen.
Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Boden verteilen und leicht andrücken.
Die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vorheizen. Die Springform hineinstellen und den Kuchen 25–30 Minuten goldbraun backen.
Den Apfelkuchen vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen und angeschnitten wird.

Notizen

Für zusätzlichen Geschmack können Rosinen zur Füllung gegeben werden.
Mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Autor: Bas

Kalorien: 250kcal

Gericht: Dessert

Küche: Niederländisch

Suchbegriff: Apfelkuchen, Heißluftfritteuse

Nährwerte