Witlof Ham und Käse aus der Heißluftfritteuse
Ein beliebter Klassiker aus den Niederlanden, neu entdeckt: Chicorée mit Schinken und Käse wird in der Heißluftfritteuse wunderbar knusprig. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Zutaten
- 4 Stück Chicorée (mittelgroß)
- 4 Scheiben Hinterschinken
- 4 Scheiben Käse (junger Gouda oder nach Wahl)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Den Strunk am unteren Ende abschneiden und ggf. den bitteren Kern entfernen.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Chicorée hineingeben und 10–15 Minuten garen. Gut in einem Sieb abtropfen lassen.
- Jedes Stück Chicorée mit einer Scheibe Schinken umwickeln und auf einen Teller legen.
- Eine Käsescheibe auf jedes Röllchen legen und leicht andrücken.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Röllchen mit etwas Olivenöl beträufeln und in den Korb der Heißluftfritteuse legen. 12–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
- Die Chicoréeröllchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und direkt servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
- Für noch mehr Geschmack etwas geriebenen Parmesan über die Röllchen streuen, bevor sie gebacken werden.
- Mit Kartoffelpüree oder einem frischen Salat servieren – so wird’s eine vollständige Mahlzeit.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 220kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 16g | Fett: 15g | gesättigte Fettsäuren: 7g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 40mg | Natrium: 400mg | Kalium: 450mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 1g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 150mg | Eisen: 1mg
