Süßkartoffelchips aus der Heißluftfritteuse
Diese knusprigen Süßkartoffelchips sind ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch. In der Heißluftfritteuse gelingen sie ganz einfach und ohne viel Fett – ideal für den kleinen Hunger oder gemütliche Abende zu Hause.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Mandoline oder scharfes Messer
- 1 Schüssel
Zutaten
- 2 Stück Süßkartoffeln (mittelgroß)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Paprikapulver (optional, nach Geschmack)
Zubereitung
- Süßkartoffeln schälen und mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer in ca. 2–3 mm dünne Scheiben schneiden.
- Die Scheiben in eine Schüssel geben, Olivenöl, Salz und nach Wunsch Paprikapulver hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vorheizen.
- Die Scheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen. 12–15 Minuten knusprig backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln.
- Die Chips aus der Heißluftfritteuse nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, damit sie noch knuspriger werden.
Notizen
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du Gewürze wie Knoblauchpulver oder Rosmarin verwenden.
- Achte darauf, die Chips gut im Blick zu behalten, damit sie nicht verbrennen.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 150kcal | Kohlenhydrate: 30g | Eiweiß: 2g | Fett: 4g | gesättigte Fettsäuren: 0.5g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.5g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Natrium: 300mg | Kalium: 450mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 7g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 30mg | Eisen: 1mg
