Schnitzel aus der Heißluftfritteuse
Ein knuspriges Schnitzel aus der Heißluftfritteuse ist das perfekte schnelle Abendessen. Es schmeckt wie klassisch gebraten, ist aber fettärmer und damit ideal für die moderne Küche. Mit wenigen Zutaten gelingt dir dieses beliebte Gericht im Handumdrehen.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Zange zum Wenden der Schnitzel
Zutaten
- 2 Schnitzel (ungepaniert)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 50 Gramm Paniermehl
- 1 Ei (verquirlt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Die Schnitzel von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Schnitzel zuerst im verquirlten Ei, dann im Paniermehl wenden. Das Paniermehl gut andrücken.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Schnitzel in den Frittierkorb legen, mit Olivenöl besprenkeln und je Seite 6 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Die Schnitzel aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort mit Beilagen servieren.
Notizen
- Für extra Knusprigkeit kannst du die panierten Schnitzel vor dem Backen kurz in den Kühlschrank legen.
- Mit Zitronenspalten servieren für eine frische Note.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 350kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 25g | Fett: 18g | gesättigte Fettsäuren: 3g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 90mg | Natrium: 700mg | Kalium: 400mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 5IU | Kalzium: 15mg | Eisen: 2mg
