Lauchauflauf aus der Heißluftfritteuse
Ein unkomplizierter Lauchauflauf aus der Heißluftfritteuse – schnell gemacht und herrlich cremig. Die Kombination aus zartem Lauch, herzhaftem Hackfleisch und würzigem Käse sorgt für echten Wohlfühlgenuss. Ideal für stressige Wochentage oder wenn es einfach mal etwas Deftiges sein soll!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 ofenfeste Form für die Heißluftfritteuse geeignet
- 1 Schüssel
Zutaten
- 3 Stangen Lauch (in Ringe geschnitten)
- 300 g Hackfleisch (Rind)
- 200 ml Kochsahne (light)
- 2 Stück Eier
- 1 Teelöffel Senf
- 100 g geriebener Käse (alter Käse)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen. In einer Pfanne das Hackfleisch krümelig anbraten, dann den geschnittenen Lauch hinzufügen. Alles braten, bis der Lauch weich ist.
- In einer Schüssel die Eier mit der Kochsahne und dem Senf verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hackfleisch-Lauch-Mischung gleichmäßig in die Form geben. Die Sahnemischung darüber gießen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Die Form in die Heißluftfritteuse stellen und den Auflauf 20 Minuten bei 180 Grad Celsius backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Eimasse gestockt ist.
Notizen
- Der Auflauf lässt sich wunderbar variieren, z. B. mit Brokkoli oder Karotten.
- Für eine komplette Mahlzeit passt ein frischer Salat oder Kartoffelpüree hervorragend dazu.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 450kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 30g | Fett: 30g | gesättigte Fettsäuren: 15g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 250mg | Natrium: 500mg | Kalium: 600mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 5g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 150mg | Eisen: 3mg
