Griechisches Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Dieses aromatische Hähnchenrezept bringt griechisches Flair direkt in deine Küche. Mit wenigen Zutaten und der Heißluftfritteuse zauberst du zartes, saftiges Fleisch mit herrlich würziger Note. Perfekt zu einem knackigen Salat oder geröstetem Gemüse – einfach und lecker!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel (ohne Knochen, ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- 1 Teelöffel Paprikapulver (mild)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- In einer Schüssel Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- Hähnchenschenkel zur Marinade geben und gut vermengen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenschenkel in den Korb der Heißluftfritteuse legen. 18 Minuten garen und dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Prüfen, ob das Fleisch durchgegart ist. Die Kerntemperatur sollte 75 Grad Celsius betragen.
Notizen
- Für noch mehr Geschmack das Hähnchen ein paar Stunden oder über Nacht marinieren.
- Serviere das griechische Hähnchen mit Tzatziki, Pitabrot und einem griechischen Salat für ein komplettes Gericht.
Nährwerte
Portion: 120g | Kalorien: 250kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 24g | Fett: 16g | gesättigte Fettsäuren: 4g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 100mg | Natrium: 350mg | Kalium: 400mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 2mg
