Frittata aus der Heißluftfritteuse
Diese lockere, herzhafte Frittata aus der Heißluftfritteuse ist ideal für ein schnelles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen. Sie steckt voller frischem Gemüse und lässt sich ganz einfach nach deinem Geschmack abwandeln.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 ofenfeste Form passend für die Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
Zutaten
- 6 Eier
- 100 ml Milch
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 Zucchini (in halbe Scheiben geschnitten)
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 EL Olivenöl (zum Einfetten der Form)
Zubereitung
- Die Paprika würfeln und die Zucchini in halbe Scheiben schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz und Pfeffer schaumig schlagen.
- Paprika, Zucchini und geriebenen Käse unter die Eimischung rühren.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die ofenfeste Form mit Olivenöl einfetten und die Eimischung hineingießen.
- Die Form in die Heißluftfritteuse stellen und 15–20 Minuten backen, bis die Frittata fest und goldbraun ist.
- Die Frittata aus der Heißluftfritteuse nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren.
Notizen
- Für extra Geschmack frische Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch unterrühren.
- Mit einem frischen Salat servieren – so wird daraus eine vollständige Mahlzeit.
Nährwerte
Portion: 150g | Kalorien: 250kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 18g | Fett: 18g | gesättigte Fettsäuren: 5g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 220mg | Natrium: 350mg | Kalium: 400mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 40mg | Kalzium: 150mg | Eisen: 2mg
