Croutons aus der Heißluftfritteuse
Diese knusprigen Croutons aus der Heißluftfritteuse sind perfekt als Topping für Salate oder Suppen. Einfach aus altem Brot und ein paar Gewürzen zaubern – ideal zur Resteverwertung!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Schneidebrett und Messer
Zutaten
- 4 Scheiben altes Brot (weiß oder braun, nach Wahl)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Das Brot in etwa 1–2 cm große Würfel schneiden.
- Die Brotwürfel in eine Schüssel geben, Olivenöl, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Brotwürfel in den Korb der Heißluftfritteuse geben und 6–8 Minuten backen, dabei zwischendurch gut durchschütteln.
- Die Croutons ein paar Minuten abkühlen lassen, damit sie noch knuspriger werden.
Notizen
- Verschiedene Brotsorten wie Ciabatta oder Vollkornbrot sorgen für noch mehr Geschmack und Struktur.
- Die Croutons nach dem Abkühlen luftdicht aufbewahren – sie bleiben bis zu 5 Tage frisch.
- Für eine herzhafte Variante etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.
Nährwerte
Portion: 50g | Kalorien: 120kcal | Kohlenhydrate: 15g | Eiweiß: 3g | Fett: 6g | gesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Natrium: 200mg | Kalium: 60mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg
