Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Mit der Heißluftfritteuse gelingt Brokkoli im Handumdrehen: außen leicht geröstet, innen noch angenehm bissfest. Eine einfache und gesunde Beilage, die mit ihrem würzigen Aroma überrascht und sich wunderbar in deinen Alltag integrieren lässt.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
Zutaten
- 500 Gramm Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver (mild oder scharf)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Brokkoli waschen und in kleine, gleichmäßige Röschen schneiden. Mit einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier gut trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Brokkoli in die Schüssel geben und gründlich vermengen, sodass alle Röschen mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Brokkoli in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Die Röschen sollten möglichst in einer Lage liegen, damit sie gleichmäßig garen. 8–10 Minuten frittieren und den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln.
Notizen
- Für extra Geschmack kannst du nach dem Garen etwas geriebenen Parmesan über den Brokkoli streuen.
- Als Beilage zu Hauptgerichten servieren oder in einen Salat geben.
Nährwerte
Portion: 125g | Kalorien: 120kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 4g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Natrium: 250mg | Kalium: 400mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 2g | Vitamin A: 30IU | Vitamin C: 90mg | Kalzium: 40mg | Eisen: 1mg
