Pimientos aus der Heißluftfritteuse
Pimientos de Padrón sind ein beliebter spanischer Snack und lassen sich wunderbar in der Heißluftfritteuse zubereiten. Mit nur wenigen Zutaten erhältst du in kürzester Zeit ein köstliches und gesundes Gericht – perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
Zutaten
- 200 g Pimientos de Padrón (frisch, gewaschen und abgetrocknet)
- 1 EL Olivenöl
- Meersalz (nach Geschmack)
Zubereitung
- Gib die gewaschenen und trockenen Pimientos in eine Schüssel und vermenge sie mit dem Olivenöl, sodass alle Schoten leicht bedeckt sind.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor.
- Gib die Pimientos in den Korb der Heißluftfritteuse und achte darauf, dass sie möglichst nicht übereinanderliegen. Gare sie für 7–8 Minuten, bis die Haut Blasen wirft und leicht gebräunt ist.
- Streue etwas grobes Meersalz über die fertigen Pimientos und serviere sie sofort – am besten warm.
Notizen
- Wenn du möchtest, kannst du die Pimientos auch mit etwas Zitronensaft oder geräuchertem Paprikapulver verfeinern.
- Diese Beilage passt hervorragend zu Tapas oder gegrilltem Fleisch.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 90kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 1g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Natrium: 200mg | Kalium: 250mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 60mg | Kalzium: 8mg | Eisen: 0.5mg
