Knusprige Käsestangen ganz einfach zu Hause zubereiten – ideal als Snack zwischendurch oder zur Party. In der Heißluftfritteuse werden sie schön goldbraun, ganz ohne zusätzliches Fett. Perfekt mit einem leckeren Dip serviert!
Küchengeräte
1 Heissluftfritteuse
1 Schüssel
1 Pinsel zum Bestreichen des Teigs
Zutaten
1RolleBlätterteig(fertig aus dem Kühlregal)
100Grammgeriebener Käse(gereifter Käse oder eine Käsemischung)
1EsslöffelMilch
Sesam(optional, für extra Crunch)
TIPP: Aktiviere den Kochmodus, damit sich dein Bildschirm nicht ausschaltet.
Zubereitung
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Die Teigstreifen mit dem geriebenen Käse bestreuen und leicht andrücken, damit der Käse gut haftet.
Die Streifen vorsichtig zusammenfalten und zu einer Spirale drehen. Auf ein Backblech oder direkt in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Die Käsestangen mit etwas Milch bestreichen und nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Die Käsestangen 8–10 Minuten in der Heißluftfritteuse backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notizen
Verwenden Sie gereiften Käse für ein intensiveres Aroma.
Am besten direkt nach dem Backen servieren, dann sind sie am knusprigsten.