Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse
Würstchen im Blätterteig sind ein echter Klassiker und jetzt ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet. Ideal als herzhafter Snack zwischendurch oder für ein schnelles Mittagessen.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Teigroller
Zutaten
- 4 Würstchen (am besten frische Würstchen)
- 1 Packung Blätterteig (aufgetaut)
- 1 Stück Ei (verquirlt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Die Würstchen kurz in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, aber noch nicht ganz durchgegart.
- Den Blätterteig mit einem Teigroller etwas ausrollen und in Quadrate schneiden, die groß genug sind, um die Würstchen vollständig einzuwickeln.
- Ein Würstchen auf jedes Teigstück legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Teig darum wickeln. Die Ränder gut andrücken.
- Die Oberseite der Blätterteigtaschen mit dem verquirlten Ei bestreichen, damit sie eine schöne goldene Farbe bekommen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Würstchen im Blätterteig in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne dass sie sich berühren. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notizen
- Für eine besondere Note kannst du etwas Käse mit in den Blätterteig einrollen.
- Am besten warm servieren, mit etwas Senf oder Ketchup dazu.
Nährwerte
Portion: 120g | Kalorien: 320kcal | Kohlenhydrate: 26g | Eiweiß: 10g | Fett: 20g | gesättigte Fettsäuren: 9g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 55mg | Natrium: 400mg | Kalium: 150mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 1g | Vitamin A: 50IU | Kalzium: 20mg | Eisen: 2mg
