Shoarma in der Heißluftfritteuse
Shoarma ist ein beliebtes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder als Füllung für ein Pitabrot eignet. Mit diesem Rezept gelingt dir saftiges Shoarma ganz einfach in der Heißluftfritteuse – ohne zusätzliches Öl. Perfekt für alle, die es unkompliziert und lecker mögen.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Schüssel
Zutaten
- 500 Gramm Hähnchenbrustfilet (in dünne Streifen geschnitten)
- 2 Esslöffel Shoarma-Gewürzmischung
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
- 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 4 Pitabrote
- Knoblauchsauce (optional)
- frische Petersilie (fein gehackt, optional)
Zubereitung
- Gib die Hähnchenstreifen in eine große Schüssel und füge die Shoarma-Gewürzmischung sowie das Olivenöl hinzu. Alles gut vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig gewürzt ist.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.
- Lege die marinierten Hähnchenstreifen in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Brate das Fleisch 10–12 Minuten, schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal durch.
- Nach 8 Minuten Zwiebelringe und Paprikastreifen in den Korb geben und weitere 3–4 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist und das Hähnchen durchgegart ist.
- Prüfe, ob das Hähnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen) und nimm die Shoarma aus der Heißluftfritteuse.
- Erwärme die Pitabrote kurz in der Heißluftfritteuse oder im Toaster.
- Fülle die Pitabrote mit dem Hähnchen, Zwiebeln und Paprika. Nach Belieben mit Knoblauchsauce und frischer Petersilie servieren.
Notizen
- Du kannst auch Lamm- oder Rindfleisch verwenden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.
- Füge bei Bedarf weiteres Gemüse wie Champignons oder Zucchini hinzu.
Nährwerte
Portion: 200g | Kalorien: 250kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 25g | Fett: 10g | gesättigte Fettsäuren: 2g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 70mg | Natrium: 450mg | Kalium: 400mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 3g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 40mg | Kalzium: 50mg | Eisen: 3mg
