Quiche aus der Heißluftfritteuse
Diese herzhafte Quiche aus der Heißluftfritteuse ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Der Boden wird schön knusprig, die Füllung ist herrlich cremig. Probiere sie mit deinen Lieblingszutaten!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Quicheform für die Heißluftfritteuse geeignet
- 1 Schüssel
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal)
- 3 Eier
- 200 ml Schlagsahne
- 100 Gramm geriebener Käse (z. B. Gruyère)
- 150 Gramm Baconwürfel (vorgebraten)
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten der Zwiebel)
Zubereitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. Fette die Quicheform ein und lege sie mit dem Blätterteig aus. Steche mit einer Gabel Löcher in den Boden.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel zusammen mit den Baconwürfeln an, bis die Zwiebel glasig ist und der Speck leicht knusprig. Etwas abkühlen lassen.
- Verquirle in einer Schüssel die Eier mit der Schlagsahne. Gib den Käse, das Zwiebel-Speck-Gemisch sowie Salz und Pfeffer dazu und vermenge alles gut.
- Gieße die Eiermasse in die vorbereitete Quicheform auf den Blätterteig. Achte darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist.
- Backe die Quiche 20 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse, bis sie oben goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.
- Lass die Quiche ein paar Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie anschneidest. Warm oder auf Zimmertemperatur servieren.
Notizen
- Variiere die Füllung z. B. mit Gemüse wie Spinat oder Champignons.
- Schmeckt auch kalt sehr gut und lässt sich prima im Kühlschrank für den nächsten Tag aufbewahren.
Nährwerte
Portion: 150g | Kalorien: 400kcal | Kohlenhydrate: 25g | Eiweiß: 15g | Fett: 30g | gesättigte Fettsäuren: 15g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 150mg | Natrium: 600mg | Kalium: 250mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 150mg | Eisen: 2mg
