Joghurtkuchen aus der Heißluftfritteuse
Ein wunderbar saftiger und lockerer Kuchen, den du ganz einfach in der Heißluftfritteuse backen kannst. Ideal zum Kaffee oder als süßes Dessert für die Familie. Schnell gemacht und immer ein Genuss!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 mixer
- 1 Kuchenform geeignet für die Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier (Zimmertemperatur)
- 250 g griechischer Joghurt
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vor. Fette die Kuchenform mit etwas Öl oder Butter ein.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf und gib den Zucker hinzu. Mixe alles zu einer luftigen Masse. Gib dann den griechischen Joghurt, das Sonnenblumenöl und das Vanilleextrakt dazu und verrühre alles gut.
- Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz direkt in die Schüssel mit den feuchten Zutaten. Hebe alles vorsichtig unter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Stelle die Form in die Heißluftfritteuse und backe den Kuchen 20 Minuten bei 160 Grad Celsius. Nach 15 Minuten mit einem Holzstäbchen prüfen: Der Kuchen ist fertig, wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt.
- Hole die Form aus der Heißluftfritteuse und lasse den Kuchen 10 Minuten darin abkühlen. Anschließend aus der Form nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Notizen
- Bestreue den Kuchen mit etwas Puderzucker oder serviere ihn mit frischen Früchten für eine festliche Note.
- Für mehr Aroma kannst du geriebene Zitronenschale oder etwas Zimt in den Teig geben.
Nährwerte
Portion: 80g | Kalorien: 320kcal | Kohlenhydrate: 40g | Eiweiß: 5g | Fett: 15g | gesättigte Fettsäuren: 2g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 60mg | Natrium: 200mg | Kalium: 150mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 20g | Vitamin A: 5IU | Kalzium: 80mg | Eisen: 1mg
