Geroesteter Knoblauch aus der Heißluftfritteuse
Geroesteter Knoblauch aus der Heißluftfritteuse ist ein echtes Geschmackswunder. Durch das Rösten wird der Knoblauch weich, streichfähig und erhält eine milde, leicht süßliche Note. Perfekt zum Verfeinern von Saucen, als Brotaufstrich oder einfach pur genießen.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Alufolie
- 1 Messer
Zutaten
- 2 Knollen Knoblauch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
Zubereitung
- Den oberen Teil der Knoblauchknollen abschneiden, sodass die Spitzen der Zehen sichtbar werden.
- Die freigelegten Knoblauchzehen mit Olivenöl bestreichen und nach Belieben salzen.
- Jede Knoblauchknolle einzeln in Alufolie wickeln und oben gut verschließen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die eingewickelten Knoblauchknollen in den Korb legen und 20 Minuten rösten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Die Knoblauchknollen aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen. Die weichen Zehen aus der Schale drücken und nach Wunsch verwenden.
Notizen
- Geroesteter Knoblauch hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Lecker in Butter, auf Brot oder in Nudelgerichten.
- Experimentiere auch mit Kräutern oder Gewürzen für individuelle Geschmacksvariationen.
Nährwerte
Portion: 20g | Kalorien: 100kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 2g | Fett: 7g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Natrium: 200mg | Kalium: 150mg | Kalzium: 10mg
