Ei muffin aus der Heißluftfritteuse
Diese herzhaften Ei-Muffins aus der Heißluftfritteuse sind in nur 15 Minuten fertig und schmecken warm oder kalt einfach köstlich. Ideal zum Frühstück, als Snack für unterwegs oder für die Lunchbox. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack mit Käse, Paprika, Bacon oder anderen Zutaten variieren. Dank der Heißluftfritteuse bekommen sie eine schöne goldbraune Farbe und eine lockere Konsistenz. Perfekt für einen gesunden Genuss zwischendurch!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Muffinform aus Silikon oder Metall, geeignet für die Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
Zutaten
- 4 Eier
- 50 g geriebener Käse (nach Wahl)
- 50 g Paprika (in kleine Würfel geschnitten)
- 2 Scheiben Bacon (in Stücke geschnitten)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und Käse, Paprika, Bacon, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen.
- Die Muffinform leicht einfetten oder Silikonförmchen verwenden. Die Ei-Mischung gleichmäßig in die Förmchen füllen, etwa zu 3/4 voll.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Muffinform in die Heißluftfritteuse geben und die Muffins 10 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind und eine schöne Farbe haben.
- Die Ei-Muffins ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor du sie aus der Form nimmst. Warm servieren und genießen!
Notizen
- Du kannst die Muffins mit Zutaten wie Spinat, Champignons oder Tomate variieren.
- Auch kalt sind sie lecker – perfekt für die Lunchbox.
Nährwerte
Portion: 70g | Kalorien: 120kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 10g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 3g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 180mg | Natrium: 250mg | Kalium: 150mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 50mg | Eisen: 1mg
