Blätterteighäppchen aus der Heißluftfritteuse
Diese Blätterteighäppchen sind schnell gemacht und einfach zuzubereiten in der Heißluftfritteuse. Perfekt als Snack oder Fingerfood für Gäste, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Käse, Schinken und Gewürzen.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt, 270g)
- 100 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 50 g geriebener Käse (nach Wahl)
- 1 Stück Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- 50 g Schinken (in kleinen Stücken)
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Den Blätterteig auf einem Schneidebrett ausrollen und in Quadrate oder Dreiecke schneiden, je nach Wunsch.
- Frischkäse, geriebenen Käse, Schinkenstücke, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer cremigen Masse vermengen.
- Etwas Füllung auf jedes Blätterteigstück geben. Den Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
- Die Oberseite der Häppchen mit dem verquirlten Ei bestreichen, damit sie beim Backen goldbraun werden.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Blätterteighäppchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne dass sie sich berühren. Etwa 8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notizen
- Variiere die Füllung mit Spinat und Feta oder Hackfleisch und Paprika.
- Auch kalt schmecken die Häppchen super, ideal für Picknick oder unterwegs.
Nährwerte
Portion: 50g | Kalorien: 150kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 4g | Fett: 10g | gesättigte Fettsäuren: 5g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 25mg | Natrium: 200mg | Kalium: 50mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 5IU | Kalzium: 50mg | Eisen: 1mg
