Frisches Gemüse aus der Heißluftfritteuse
Mit frischem Gemüse aus der Heißluftfritteuse zauberst du im Handumdrehen eine gesunde Mahlzeit. Die Gemüsestücke bleiben schön knackig und bekommen ein herrlich geröstetes Aroma. Ob als Hauptgericht, Beilage oder gesunder Snack – dieses Rezept passt einfach immer.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Rührschüssel
Zutaten
- 200 Gramm Cherrytomaten
- 200 Gramm Paprika (in Würfel geschnitten)
- 200 Gramm Zucchini (in Halbmonden geschnitten)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Wasche das Gemüse und schneide alles in kleine Stücke. Tupfe es anschließend mit einem sauberen Küchentuch trocken.
- Gib das geschnittene Gemüse in eine Rührschüssel. Füge Olivenöl, getrockneten Oregano, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Alles gut vermengen, sodass die Stücke gleichmäßig gewürzt sind.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.
- Gib das Gemüse in den Frittierkorb und achte darauf, dass es nicht zu sehr übereinanderliegt. Backe es 10–12 Minuten lang. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit alles gleichmäßig gart.
Notizen
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Aubergine verwenden.
- Serviere das geröstete Gemüse mit einem frischen Joghurt-Dip oder Hummus für extra Geschmack.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 100kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 2g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Natrium: 200mg | Kalium: 350mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 40mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg
