Kartoffelgratin aus der Heißluftfritteuse
Dieses einfache Kartoffelgratin aus der Heißluftfritteuse passt perfekt zu jedem Essen. Die Kartoffelscheiben werden herrlich goldbraun und knusprig, während sie innen schön weich bleiben. Ideal als Beilage – probier es gleich aus!
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 1 Auflaufform geeignet für die Heißluftfritteuse
- 1 Reibe
Zutaten
- 500 Gramm festkochende Kartoffeln (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
- 200 ml Sahne
- 100 Gramm geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmentaler)
- 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in etwa 2–3 mm dünne Scheiben schneiden.
- Sahne mit gehacktem Knoblauch, getrocknetem Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Alles gut verrühren.
- Eine Schicht Kartoffelscheiben in eine Auflaufform legen und etwas von der Sahnemischung darüber geben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Oben mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vorheizen.
- Die Auflaufform in die Heißluftfritteuse stellen und 25–30 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und die Oberfläche goldbraun ist.
Notizen
- Für noch mehr Geschmack kannst du eine Prise Muskatnuss zur Sahnemischung geben.
- Mit einem Gemüsehobel lassen sich die Kartoffeln besonders schnell und gleichmäßig schneiden.
Nährwerte
Portion: 150g | Kalorien: 350kcal | Kohlenhydrate: 30g | Eiweiß: 8g | Fett: 22g | gesättigte Fettsäuren: 13g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 70mg | Natrium: 400mg | Kalium: 700mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 15mg | Kalzium: 150mg | Eisen: 1mg
